6월 제철 해산물 TOP3!! ㅣ소라, 노란새조개, 성게

6월 제철 해산물

지금 더 맛있게 먹을 수 있는 6월 제철 해산물 총정리!

바다와 계곡의 계절, 여름이 다가오고 있는 6월입니다.

본격적인 더위가 시작되기 전, 올여름을 버틸 수 있는 체력을 기르기 위해서라도 6월 제철 해산물로 몸보신할 수 있도록

오늘 포스팅에서는 6월에 더 맛있게 즐길 수 있는 6월 제철 해산물, 그중에서 TOP3를 뽑아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

1. 소라

6월 제철해산물 소라

6월 제철 해산물 TOP3, 그 첫번재는 소라입니다. 저는 '소라'하면 어릴적 여름방학을 맞아 시골에 가면 시골 어른들께서 소라를 쪄주시고 저는 소라를 맛있게 먹은 뒤 소라껍데기에 귀를 대고 진짜 파도소리가 나는지 귀를 기울였던 기억이 납니다.

6월 제철 해산물인 소라는 짭쪼름 고소한 맛만큼이나 매력적인 효능을 가지고 있는데 간단히 몇 가지만 소개해드리도록 하겠습니다.

 

소라의 효능

소라의 효능

 

1. 체중감량

소라는 비타민, 아연, 단백질 등 요소들을 포함하고 있어 우리 몸의 신진대사를 원활하게 합니다. 뿐만 아니라 체지방 배출에도 도움이 되고, 소라의 칼로리는 100g당 79kcal에 불과한 그야말로 저지방 고단백 해산물이라 다이어트 식품으로도 좋습니다.

 

2. 남성 활력

소라의 아르기닌은 면역력을 강화해줄 뿐만 아니라 남성에게 특히 좋은 것으로 알려져 있습니다. 여기에 추가로 아르기닌은 콜레스테롤이 체내에 쌓이는 것을 방지하고 성인병을 막아줄 수 있습니다.

 

3. 숙취해소

숙취해소에 타우린이 좋다는 것은 성인 남녀 누구든 잘 알고 있을 것이라고 생각합니다. 소라에는 바로 그 타우린이 풍부하게 함유되어있어 간 해독에 도움이 되고 숙취해소를 돕습니다. 술안주로 소라를 곁들이면 다음날 숙취도 덜하다고 하니, 술안주로 소라찜을 선택하는 것도 좋을 것 같습니다.

 

4. 두뇌발달

소라의 DHA는 뇌기능 활성화에 기여한다고 알려져 있습니다. 집중력과 기억력 향상을 도우며, 소라에 포함된 필수 아미노산들은 성장기 아이들의 발육을 돕는 역할도 합니다.

 

5. 피부 건강

소라에는 강력한 항산화 물질 비타민 E가 함유되어있습니다. 비타민E는 우리 신체의 노화를 늦추고 피부를 자외선으로부터 지켜주는 역할을 합니다. 비타민E뿐만 아니라 소라에 많이 함유되어있는 아연은 세포를 재생하고 피부 탄력에 기여하는 콜라겐 재생을 촉진하는 등 피부 건강에도 큰 도움을 줍니다.

 

소라 섭취 주의사항

< 소라 섭취 시 주의사항 >

소라를 드실 때, 소라 내장의 침샘은 반드시 제거한 후 섭취해야 합니다. 소라의 침샘에는 테트라민이 포함되어있는데 이 테트라민이 급성 신경마비, 배탈, 식중독 등을 일으키기 때문입니다. 면역력이 약한 경우에는 생명의 위협까지 될 수 있으니 반드시 침샘을 제거한 후 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

 

2. 노란새조개

출처 : 프리미엄농수산

노란새조개도 저작권에 걸리지 않는 이미지를 불러오고 싶었는데, 워낙 정보가 없는 녀석이다보니, 이번에 제가 구매한 쇼핑몰의 사진을 가져오게 되었습니다. (출처:프리미엄농수산)

 

원래 새조개 라고 하면 초콜릿빛이 진하게 감도는 조개가 떠오릅니다. 하지만 여름이 제철인 노란새조개는 진한 노란빛을 띠고 있는 것이 특징입니다. 다른 어패류와 달리 지금이 제철이라 산지 혹은 수산시장에서 싱싱한 것으로 구매하면 회로도 드실 수 있는데, 노란새조개 회가 그렇게 사각사각 달콤함 끝판왕이라고 합니다.

 

회 뿐만 아니라 다양한 요리법으로 유명한 새조개의 효능을 간단히 설명드리자면,

 

1. 두뇌발달

새조개는 DHA를 풍부하게 함유하고 있어 두뇌발달에 도움이 됩니다.

 

2. 간 건강에 최고

노란새조개에 풍부하게 함유되어있는 타우린은 간 건강 회복도 큰 도움을 줍니다.

 

3. 최고의 영양식품

노란새조개에는 철분과 아연이 풍부하게 함유되어있어 최고의 영양식품이라고 할 수 있습니다.

 

 

+이번 주말에 노란새조개 샤브샤브, 노란새조개 삼합을 잔뜩 먹기 위해 주문해놓고 기다리는 중입니다.

저도 노란새조개는 생소해서 이번이 첫만남인데, 노란새조개의 맛이 그렇게 최고의 맛이라고 하니 많이 기대가 됩니다.

노란새조개에 대한 더 자세한 글은 주말이 지나고 남기도록 하겠습니다!

 

TIP.

노란새조개를 구워드실 경우, 치즈를 곁들이면 찰떡궁합입니다.

물론 맛있어서 그렇기도 하지만, 새조개에는 필수지방산이 다소 부족한 편인데, 

바로 이 점을 치즈가 보완해주기 때문입니다.

 

 

3. 성게

6월 제철 해산물 성게

그냥 한입 머금었을 뿐인데 입안 가득 바다의 향을 채워주는 성게! 

바로 이 성게도 6월 제철 해산물입니다.

성게도 성게 종류마다 철이 다 다른데, 우리나라에서 흔히 식용으로 섭취하는 보라성게의 경우에는 6월이 제철입니다.

5~6월 무렵은 성게의 산란기인데요, 바로 그렇기 때문에 성게알, 우니를 마음껏 먹을 수 있는 시기입니다.

6월 제철 해산물 성게 효능

 

성게의 효능

 

1. 간 기능 개선

우니에 가득가득 들어있는 무기질, 비타민들은 우리 몸속 간세포가 활성화되도록 돕는 역할을 하며, 간 기능 향상에 도움을 줍니다.

 

2. 기관지

우니는 사포닌을 상당히 많이 함유하고 있는데, 사포닌 어디서 많이 들어본 것 같지 않으신가요? 그렇습니다, 인삼에 가득 들어있는 성분이 바로 사포닌입니다. 사포닌의 경우에는 기관지를 튼튼하게 하고 가래를 제거하는 효과가 있습니다.

 

3. 피로 해소

늘 피곤한 직장인들 가운데 영양제를 챙겨 드시는 분들은 꼭 드시는 영양제가 있습니다. 바로 비타민 B군이 가득 포함되어있는 영양제입니다. 성게의 우니에는 비타민 B군 영양소가 가득 들어있어 우리 몸이 에너지를 잔뜩 생성할 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 또한 아연도 포함되어있어 남성 건강에도 좋다고 합니다.

 

6월 제철 해산물로 보다 더 건강한 여름 보내기.

여름은 여러 가지 이유로 해산물 섭취가 꺼려지는 시기입니다.

아무래도 더운 날씨 탓에 신선도를 유지하기도 쉽지 않고, 부주의하게 섭취했다간 큰 탈이 나기도 하기 때문이겠지요.

하지만 6월에 제철을 맞은 소라와 노란새조개, 성게는 건강한 여름을 나기 위해 꼭 먹고 가는 것이 좋지 않겠나 하는 생각 또한 듭니다. 역대급 뜨거운 여름이 예상되는 올여름을 무탈하게, 건강하게 나기 위해서 몸에 좋고 맛도 좋은 6월 제철 해산물로 건강 챙기시길 바랍니다.